Plattenweise Genuss

Aufschnitt & Brötchen kreativ in Szene setzen

Lernen Sie die Kunst der appetitlichen Präsentation von köstlichen Wurstplatten und liebevoll belegten Brötchen. Sie erfahren, worauf dabei zu achten ist und erhalten wertvolle Tipps zu Mengenberechnung und Einkauf.

Wir probieren unterschiedliche Techniken aus, wie Wurst optisch ansprechend platziert werden kann. Für das perfekte Extra auf der Platte sorgen wir mit passend vorbereitetem Gemüse, Obst und Eiern.

Als Alternative zur klassischen Platte wagen wir uns an Brötchen und Sie erfahren, wie man sie appetitlich belegt, worauf dabei zu achten ist und welche Sorten gut miteinander harmonieren.

Für die schmackhafte Ergänzung sorgen selbst zubereitete Aufstriche.