AfterWork am Bauernhof. Von der Aroniabeere bis zum Ringelschwänzchen

Der Superfrucht Aronia auf der Spur! .. und was bedeutet eigentlich Nose-to-tail? Wir erhalten Antworten zu diesen Fragen auf der Landpartie in und im Umland von Graz und werden durch Verkostung der hauseigenen Spezialitäten kulinarisch gestärkt.

Seit 2012 dreht sich bei Familie Köck alles um die blauschwarze Superfrucht Aronia!
Lassen Sie sich bei einer Führung zu den Plantagen und einer Verkostung begeistern von der Kraft und Qualität dieser wertvollen Beere un den vielen Spezialitäten aus der Manufaktur. Freuen Sie sich auf interessante Informationen und einen ersten Blick auf Österreichs ersten Plantagenanbau von Paw Paw (Indianerbeeren).
Danach gibt es noch Zeit, im Hofladen zu stöbern.
www.aronia-koeck.at

Nose-to-Tail ist der Ansatz, den die Familie Reiß in Eggersdorf verfolgt. Es bedeutet, dass das ganze Tier verarbeitet wird - von der Nase bis zum Schwanz. Durch die eigene Schweinemast am Hof, weiß man, woher das Fleisch kommt und vor allem, dass das Tier durch die hauseigene Schlachtung keine langen Transportwege erleiden muss. In einer Betriebsführung, in der wir erfahren, wie die Lebensmittel vom Acker auf den Teller gelangen, werden keine Fragen unbeantwortet bleiben. Bei einer Bauernjause (optional) im Heurigen Reiß klingt der Nachmittag gemütlich aus.
www.reiss-heuriger.at

Unkostenbeitrag: € 49,00/Person
inkludiert Busfahrt, zwei Betriebsführungen mit je einer Verkostung hofeigener Spezialitäten

Termin und Ort: Fr., 11. Oktober 2019, 15:00 Uhr
Treffpunkt: P+R Murpark (genauer Treffpunkt wird noch bekannt gegeben)
Wir fahren alle gemeinsam mit dem Bus Richtung St. Ruprecht an der Raab. Nach der Besichtigung des ersten Betriebes geht es mit dem Bus gemeinsam weiter nach Eggersdorf zum Heurigen Reiß. Die Rückfahrt nach Graz erfolgt ca. um 20:00 Uhr.

Verantwortlich:
Mag.^a Michaela Taurer-Schaffler
michaela.taurer-schaffler@lfi-steiermark.at


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