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Genuss in kleinen Bissen

Entdecke die Vielfalt kleiner Gerichte

Gemeinsam bereiten wir eine Auswahl an herzhaften und kreativen Kleinigkeiten zu, die vielseitig einsetzbar sind - als Fingerfood oder Bestandteil eines Buffets. Ob gefüllte Brötchen, knusprige Häppchen, würzige Dips oder raffinierte Kleingebäcke - die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernen Ideen steht dabei im Mittelpunkt.

Ein besonderes Augenmerk wird auf den Einsatz regionaler Lebensmittel gelegt. Frisches Gemüse, hochwertige Mehle aus der Umgebung und saisonale Produkte sorgen nicht nur für besten Geschmack, sondern unterstützen auch eine nachhaltige und bewusste Küche.

Ebenso wird ein Sauerteig selbst angesetzt und gepflegt.

Neben vielen praktischen Tipps zur Zubereitung und Präsentation bleibt genug Raum für Austausch, Inspiration und natürlich gemeinsamen Genuss.
Kursdauer: 3,5 Einheiten
Zielgruppe: Für alle interessierten Personen
Kursbeitrag: 39,00 € TN-Beitrag
inkl. Unterlagen, exkl. LebensmittelkostenDie Kurskosten werden vor Ort in BAR kassiert.
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen: Schürze, Behältnisse zum Mitnehmen

1 verfügbarer Termin

Ort: Gröbming (Liezen)
Beginn: 07.02.2026, 09:00 Uhr
Ende: 07.02.2026, 12:30 Uhr
Örtlichkeit: FS Gröbming, Horstigstraße 998, 8962 Gröbming
Information: Barbara Kiendlsperger,
Tel +43 3862 51955 4116,
barbara.kiendlsperger@lk-stmk.at
Kursnummer: 6-0020274
Trainer:in: Katharina Gindl
Veranstalter: Regional-LFI Obersteiermark
07.02.2026, 09:00 - 12:30 Uhr
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ANSPRECHPERSON

Barbara Kiendlsperger
Telefon +43 3862 51955 4116
E-Mail barbara.kiendlsperger@lk-stmk.at

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