Hygieneschulung für bäuerliche Lebensmittelunternehmer:innen

Die regelmäßig verpflichtende Hygieneschulung für bäuerliche Lebensmittelunternehmer:innen bietet fachliches Wissen über Hygieneanforderungen, um sichere Lebensmittel in Verkehr zu bringen und den gültigen Gesetzesvorgaben (LMSVG, VO (EG) 852/2004 sowie diversen Leitlinien etc.) gerecht zu werden. Praxisnahe Umsetzungshilfen für die geforderte Eigenkontrolle am Betrieb samt Dokumentationsunterlagen werden zur Verfügung gestellt.
Die Inhalte der Schulung sind: Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz, Grundlagen der Mikrobiologie, Reinigung und Desinfektion, Schädlingsmonitoring, Personal-, Prozess- und Betriebshygiene sowie gute Hygienepraxis, Dokumentationspflicht, Eigenkontrolle und Erfahrungsaustausch.
Kursdauer: 4 Einheiten
Zielgruppe: Bäuerliche Betriebe, die mit Lebensmitteln umgehen, z.B. Direktvermarkter:innen, Buschenschankbetriebe, Urlaub am Bauernhof-Betriebe, Schule am Bauernhof-Betriebe
Kursbeitrag: 42,00 € TN-Beitrag gefördert gem. LE23-27
123,00 € TN-Beitrag
Bildungsförderung Ländliche Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplans Österreich 2023-2027

Bildungsförderung Ländliche Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplans Österreich 2023-2027

Bildungsförderung Ländliche Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplans Österreich 2023-2027

Jene Bildungsmaßnahmen, die mit einem Hinweis auf Bildungsförderung gekennzeichnet sind, werden mit der Förderungsmaßnahme Wissenstransfer für land- und forstwirtschaftliche Themenfelder (fachliche und persönliche Fort- und Weiterbildung und Information) von Projektmaßnahmen der Ländlichen Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 2023-2027 gefördert.
Im Rahmen der Veranstalterförderung bezahlt der förderbare Personenkreis nur mehr die um die Förderung bereits reduzierten Kursbeiträge, die gesamte Förderungsabwicklung übernimmt das LFI Steiermark.
 
Als förderbarer Personenkreis für alle Weiterbildungen gelten Bewirtschafter:innen land- und forstwirtschaftlicher Betriebe und andere in der Land- und Forstwirtschaft tätige Personen sowie zukünftige Hofübernehmer:innen, auch wenn diese noch nicht im Betrieb tätig sind. Um in den Genuss der Bildungsförderung zu kommen, ist im Zuge der Anmeldung zu geförderten Kursen die landwirtschaftliche Betriebsnummer (LFBIS) anzugeben, damit das LFI Steiermark den geförderten Kurspreis in Rechnung stellen kann.
 
Nähere Informationen erhalten Sie beim LFI Steiermark unter 0316/8050-1305.
 

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Fachbereich: Gesundheit und Ernährung, Dienstleistungen, Direktvermarktung

10 verfügbare Termine

Ort: Aigen im Ennstal (Liezen)
Beginn: 17.11.2026, 09:00 Uhr
Ende: 17.11.2026, 13:00 Uhr
Örtlichkeit: GH Kirchenwirt, Aigen 8, 8943 Aigen im Ennstal
Information: Elisabeth Rosegger-Klampfl,
Tel +43 316 8050 1478,
elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at
Kursnummer: 6-0021327
Trainer:in: Dipl.-Päd. Ing. Sabine Hörmann-Poier
Veranstalter: LFI Steiermark
Mitveranstalter: Landwirtschaftskammer Steiermark
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Ort: Sankt Peter ob Judenburg (Murtal)
Beginn: 19.01.2027, 09:00 Uhr
Ende: 19.01.2027, 13:00 Uhr
Örtlichkeit: GH Stocker, Furth 16, 8755 Sankt Peter ob Judenburg
Information: Elisabeth Rosegger-Klampfl,
Tel +43 316 8050 1478,
elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at
Kursnummer: 6-0021329
Trainer:in: Dipl.-Päd. Ing. Sabine Hörmann-Poier
Veranstalter: LFI Steiermark
Mitveranstalter: Landwirtschaftskammer Steiermark
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Ort: Bärnbach (Voitsberg)
Beginn: 21.01.2027, 09:00 Uhr
Ende: 21.01.2027, 13:00 Uhr
Örtlichkeit: GH Dorfwirt Müller, Afling 61, 8572 Bärnbach
Information: Elisabeth Rosegger-Klampfl,
Tel +43 316 8050 1478,
elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at
Kursnummer: 6-0021332
Trainer:in: Bettina Schriebl
Veranstalter: LFI Steiermark
Mitveranstalter: Landwirtschaftskammer Steiermark
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Ort: Hartberg (Hartberg-Fürstenfeld)
Beginn: 21.01.2027, 09:00 Uhr
Ende: 21.01.2027, 13:00 Uhr
Örtlichkeit: GH Pack, Josef-Hallamayr-Straße 30, 8230 Hartberg
Information: Elisabeth Rosegger-Klampfl,
Tel +43 316 8050 1478,
elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at
Kursnummer: 6-0021334
Trainer:in: Julia Kogler
Veranstalter: LFI Steiermark
Mitveranstalter: Landwirtschaftskammer Steiermark
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Ort: Hatzendorf (Südoststeiermark)
Beginn: 21.01.2027, 09:00 Uhr
Ende: 21.01.2027, 13:00 Uhr
Örtlichkeit: GH Kraxner, Hatzendorf 23, 8361 Hatzendorf
Information: Elisabeth Rosegger-Klampfl,
Tel +43 316 8050 1478,
elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at
Kursnummer: 6-0021328
Trainer:in: Andrea Maurer
Veranstalter: LFI Steiermark
Mitveranstalter: Landwirtschaftskammer Steiermark
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Ort: Leutschach an der Weinstraße (Leibnitz)
Beginn: 11.02.2027, 09:00 Uhr
Ende: 11.02.2027, 13:00 Uhr
Örtlichkeit: Kniely Haus, Arnfelserstraße 10, 8463 Leutschach an der Weinstraße
Information: Elisabeth Rosegger-Klampfl,
Tel +43 316 8050 1478,
elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at
Kursnummer: 6-0021336
Trainer:in: Astrid Büchler
Veranstalter: LFI Steiermark
Mitveranstalter: Landwirtschaftskammer Steiermark
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Ort: Kapfenberg (Bruck-Mürzzuschlag)
Beginn: 23.02.2027, 09:00 Uhr
Ende: 23.02.2027, 13:00 Uhr
Örtlichkeit: ABZ Hafendorf - Oberlorenzen, Töllergraben 7, 8605 Kapfenberg
Information: Elisabeth Rosegger-Klampfl,
Tel +43 316 8050 1478,
elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at
Kursnummer: 6-0021331
Trainer:in: Florian Timmerer-Maier
Veranstalter: LFI Steiermark
Mitveranstalter: Landwirtschaftskammer Steiermark
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Ort: Stainz (Deutschlandsberg)
Beginn: 23.02.2027, 09:00 Uhr
Ende: 23.02.2027, 13:00 Uhr
Örtlichkeit: LFS Stainz, Brandhofstraße 1, 8510 Stainz
Information: Elisabeth Rosegger-Klampfl,
Tel +43 316 8050 1478,
elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at
Kursnummer: 6-0021330
Trainer:in: Bettina Schriebl
Veranstalter: LFI Steiermark
Mitveranstalter: Landwirtschaftskammer Steiermark
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Ort: Hofstätten an der Raab (Weiz)
Beginn: 25.02.2027, 09:00 Uhr
Ende: 25.02.2027, 13:00 Uhr
Örtlichkeit: GH Dokl, Hofstätten 113, 8200 Hofstätten an der Raab
Information: Elisabeth Rosegger-Klampfl,
Tel +43 316 8050 1478,
elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at
Kursnummer: 6-0021335
Trainer:in: Julia Kogler
Veranstalter: LFI Steiermark
Mitveranstalter: Landwirtschaftskammer Steiermark
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Ort: Feldkirchen bei Graz (Graz-Umgebung)
Beginn: 16.03.2027, 09:00 Uhr
Ende: 16.03.2027, 13:00 Uhr
Örtlichkeit: Feldkirchnerhof, Triester Straße 32, 8073 Feldkirchen bei Graz
Information: Elisabeth Rosegger-Klampfl,
Tel +43 316 8050 1478,
elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at
Kursnummer: 6-0021333
Trainer:in: DI Irene Strasser
Veranstalter: LFI Steiermark
Mitveranstalter: Landwirtschaftskammer Steiermark
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ANSPRECHPERSON

Elisabeth Rosegger-Klampfl
Telefon +43 316 8050 1478
E-Mail elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at