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Pasta-Workshop

Ein Streifzug durch die Welt der Teigwaren

In diesem Kochkurs dreht sich alles um frische, selbstgemachte Nudeln. Sie lernen Schritt für Schritt, wie Eierteigwaren von Grund auf selbst hergestellt werden – vom Teig bis zur fertigen Nudel. Gemeinsam bereiten wir verschiedene Nudelformen zu und entdecken, wie sich Konsistenz, Geschmack und Farbe durch unterschiedliche Zutaten verändern. Neben klassischen Weizenmehlen arbeiten wir auch mit alternativen Mehlen.
Sie erfahren, wie sich diese Mehle in der Verarbeitung unterscheiden und wie daraus vielseitige Pasta entsteht.

Der Kurs vermittelt grundlegende Techniken der Nudelherstellung, praktische Tipps zur Teigzubereitung sowie Ideen für kreative Variationen. Natürlich werden die frisch zubereiteten Nudeln am Ende gemeinsam gekocht und verkostet.
Kursdauer: 3,5 Einheiten
Zielgruppe: interessierte Personen
Kursbeitrag: 41,00 € TN-Beitrag
inkl. Unterlagen, exkl. Lebensmittelkosten. Die Kurskosten werden vor Ort in BAR kassiert.
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen: Schürze, Behältnisse zum Mitnehmen

5 verfügbare Termine

12.11.2026, 18:00 Uhr
freie Plätze
Hartberg

Ort: Hartberg (Hartberg-Fürstenfeld)
Beginn: 12.11.2026, 18:00 Uhr
Ende: 12.11.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: FS Hartberg - St. Martin, Gartengasse 6, 8230 Hartberg
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB Maria Teubl, Tel. 0664 5023056; GB Manuela Freitag, Tel. 0664 4002520
Kursnummer: 6-0021756
Trainer:in: Michaela Mauerhofer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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Merkliste

12.01.2027, 17:00 Uhr
freie Plätze
St. Margarethen an der Raab

Ort: St. Margarethen an der Raab (Weiz)
Beginn: 12.01.2027, 17:00 Uhr
Ende: 12.01.2027, 20:30 Uhr
Örtlichkeit: MS St. Margarethen an der Raab, St. Margarethen an der Raab 141, 8321 St. Margarethen an der Raab
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB Nicole Karner, Tel. 0664 4067520
Kursnummer: 6-0021754
Trainer:in: Michaela Mauerhofer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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Merkliste

20.01.2027, 18:00 Uhr
freie Plätze
Pöllau

Ort: Pöllau (Hartberg-Fürstenfeld)
Beginn: 20.01.2027, 18:00 Uhr
Ende: 20.01.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: MS Pöllau, Ziegelofengasse 402, 8225 Pöllau
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB Maria Laschet, Tel. 0664 88538021; GB Andrea Harb, Tel. 0664 4315521
Kursnummer: 6-0021757
Trainer:in: Michaela Mauerhofer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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04.02.2027, 17:00 Uhr
freie Plätze
Sankt Stefan im Rosental

Ort: Sankt Stefan im Rosental (Südoststeiermark)
Beginn: 04.02.2027, 17:00 Uhr
Ende: 04.02.2027, 20:30 Uhr
Örtlichkeit: MS St. Stefan im Rosental, Schulstraße 25, 8083 Sankt Stefan im Rosental
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB Michaela Schneider, Tel. 0664 9114866
Kursnummer: 6-0021755
Trainer:in: Michaela Mauerhofer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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Merkliste

22.02.2027, 18:30 Uhr
freie Plätze
Hartberg

Ort: Hartberg (Hartberg-Fürstenfeld)
Beginn: 22.02.2027, 18:30 Uhr
Ende: 22.02.2027, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: FS Hartberg - St. Martin, Gartengasse 6, 8230 Hartberg
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB BB Michaela Mauerhofer, Tel., 0664 1757560; GB Heide-Maria Weber, Tel. 0664 885338162
Kursnummer: 6-0021758
Trainer:in: Michaela Mauerhofer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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ANSPRECHPERSONEN

Sophie Stangl
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Workshop: Einkochen

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5 verfügbare Termine

12.11.2026, 18:00 Uhr
freie Plätze
Hartberg

Ort: Hartberg (Hartberg-Fürstenfeld)
Beginn: 12.11.2026, 18:00 Uhr
Ende: 12.11.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: FS Hartberg - St. Martin, Gartengasse 6, 8230 Hartberg
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB Maria Teubl, Tel. 0664 5023056; GB Manuela Freitag, Tel. 0664 4002520
Kursnummer: 6-0021756
Trainer:in: Michaela Mauerhofer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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Merkliste

12.01.2027, 17:00 Uhr
freie Plätze
St. Margarethen an der Raab

Ort: St. Margarethen an der Raab (Weiz)
Beginn: 12.01.2027, 17:00 Uhr
Ende: 12.01.2027, 20:30 Uhr
Örtlichkeit: MS St. Margarethen an der Raab, St. Margarethen an der Raab 141, 8321 St. Margarethen an der Raab
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB Nicole Karner, Tel. 0664 4067520
Kursnummer: 6-0021754
Trainer:in: Michaela Mauerhofer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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20.01.2027, 18:00 Uhr
freie Plätze
Pöllau

Ort: Pöllau (Hartberg-Fürstenfeld)
Beginn: 20.01.2027, 18:00 Uhr
Ende: 20.01.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: MS Pöllau, Ziegelofengasse 402, 8225 Pöllau
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB Maria Laschet, Tel. 0664 88538021; GB Andrea Harb, Tel. 0664 4315521
Kursnummer: 6-0021757
Trainer:in: Michaela Mauerhofer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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04.02.2027, 17:00 Uhr
freie Plätze
Sankt Stefan im Rosental

Ort: Sankt Stefan im Rosental (Südoststeiermark)
Beginn: 04.02.2027, 17:00 Uhr
Ende: 04.02.2027, 20:30 Uhr
Örtlichkeit: MS St. Stefan im Rosental, Schulstraße 25, 8083 Sankt Stefan im Rosental
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB Michaela Schneider, Tel. 0664 9114866
Kursnummer: 6-0021755
Trainer:in: Michaela Mauerhofer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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22.02.2027, 18:30 Uhr
freie Plätze
Hartberg

Ort: Hartberg (Hartberg-Fürstenfeld)
Beginn: 22.02.2027, 18:30 Uhr
Ende: 22.02.2027, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: FS Hartberg - St. Martin, Gartengasse 6, 8230 Hartberg
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB BB Michaela Mauerhofer, Tel., 0664 1757560; GB Heide-Maria Weber, Tel. 0664 885338162
Kursnummer: 6-0021758
Trainer:in: Michaela Mauerhofer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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