Superfoods – heiße Luft und wahre Helden

Superfoods versprechen durch ihre Fülle an Inhaltsstoffen fantastische

Wirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden. Vor allem exotische Vertreter wie

Chiasamen oder Gojibeeren sind derzeit in aller Munde. Doch halten diese

Superhelden auch tatsächlich was sie versprechen? Dieser Vortrag liefert einen

Streifzug durch exotische und heimische Superfoods, der neben den

Inhaltsstoffen, auch Produktionsbedingungen und ökologische Aspekte

beleuchtet.