Pilze finden inzwischen weit über die klassische Schwammerl-Saison hinaus
ihren Weg in die heimischen Kochtöpfe. Kulturpilze sind zum Trendprodukt
geworden und füllen die Regale mit vielfältig behüteten Vertretern. Weder Tier
noch Pflanze haben Pilze ihre ganz eigene Biologie. Wie gut eignen sie sich
demnach für die menschliche Ernährung und wie lassen sie sich optimal
zubereiten? Das und mehr erfahren Sie in diesem Vortrag.
Vor dem Vortrag ist eine Produktionsbesichtigung ab 8.30 Uhr geplant, näheres erfahren Sie bei der Anmeldung
Kursdauer: | 2 Einheiten |
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Kursbeitrag: |
15,00 € TN-Beitrag |
Fachbereich: | Gesundheit und Ernährung |