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Lamm-Kochkurs

Köstlichkeiten vom Bio-Lamm vom Hals bis zur Haxe

Bio-Lammfleisch direkt vom Hof beziehen hat einen
besonderen Vorteil: Frischer und direkter geht’s
kaum. Wichtig beim Fleischeinkauf ist es, sich nicht
nur auf die Edelteile zu fokussieren, sondern das
Lamm als Ganzes wertzuschätzen. Bei diesem
Kochkurs erhalten Sie das essenzielle Know-how,
um ein Lamm Nose-to-tail zu verwerten und in
geschmacklichen Hochgenuss zu verwandeln.
Beim Lamm-Kochkurs wird Lukas Kain zeigen,
? welche Köstlichkeiten sich aus einem
halben Lamm zaubern lassen,
? welche Teile vom Lamm sich für welche
Zubereitungsarten eignen,
? welche Besonderheiten Lammfleisch hat und
? Tipps und Tricks für die Zubereitung
und Lagerung von Lammfleisch.
Kursdauer: 7 Einheiten
Zielgruppe: interessierte Personen
Kursbeitrag: 119,00 € TN-Beitrag
inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung, Dienstleistungen
Mitzubringen: Kochschürze

1 verfügbarer Termin

Ort: Graz
Beginn: 26.04.2025, 09:00 Uhr
Ende: 26.04.2025, 16:00 Uhr
Örtlichkeit: Steiermarkhof, Ekkehard-Hauer-Straße 33, 8052 Graz
Information: Elisabeth Pucher-Lanz,
Tel +43 316 8050 1420,
elisabeth.pucher-lanz@lk-stmk.at
Kursnummer: 6-0019249
Trainer:in: Lukas Kain
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ANSPRECHPERSON

Elisabeth Pucher-Lanz
Telefon +43 316 8050 1420
E-Mail elisabeth.pucher-lanz@lk-stmk.at

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