Frühstück einmal anders mit verschiedenen Breien, Smoothies, Kleingebäck werden in diesem Kurs zubereitet
Burger, Wraps & Co.
Kochwerkstatt für Jugendliche und Studierende
Kräuter- und Blütenverarbeitung - Frische KochSchule Feldbach
Fermentieren von Gemüse
One-Pot-Gerichte – einfach, schnell & voller Geschmack
Brotbackkurs -
Steirisch "WOK"en
Eingekocht -
Herbstgold auf dem Teller –
Man(n) kocht
Darm fit -
Die Nudelküche
Schnelle und leichte Küche im Alltag
Lehrfahrt: Süße Verführung mit Hefeteigen
Striezel und Flechtkunst -
Wildgerichte
Energieküche nach Hildegard von Bingen
Burritos, Wraps & Burger -
Hülsenfrüchte
Webinar: Die Gewürzmedizin der Hildegard von Bingen
Glutenfreie Weihnachtsbäckerei
Pralinenkunst für Fortgeschrittene - von der Füllung bis zur Perfektion
Zertifikatslehrgang Brotsommelier/-ière
Hygieneschulung für bäuerliche Lebensmittelunternehmer:innen
Was darf ich ohne Gewerbeschein? Direktvermarktung und Gewerbeordnung
Weihnachtsbäckerei -
Pflanzlicher Weihnachtszauber:
Lebkuchenvariationen
Adventbrunch -
Das perfekte Weihnachtsmenü
Kochwerkstatt für junge Menschen -
Zertifikatslehrgang Schule am Bauernhof
Fingerfood
Grundkochschule
Kreative Ideen für´s steirische Buffet -
Strudelvariationen -
Kunterbunte Krapfenvielfalt
Erlebnis Pilze - Von der Kappe auf den Teller.
Glutenfreies Brot und Gebäck backen
Glutenfrei - Germgebäcke und Brot
Pflanzendüfte
Saisonal vegan - Kochen im Veganuary
Herstellung von Koch- und Brühwürsten
Vegan trifft TCM -
Lehrfahrt: "Langzeitführung von Weizen- und Roggenteigen, Jourgebäck"
Gugelhupf - Tradition trifft Moderne
"Grillen-Basics" - lassen wir die Flammen höher schlagen!
Milchprodukte hausgemacht
Süße Kuchen vom Blech -
"Das rechte Maß" - Fasten nach Hildegard von Bingen
Knödelvariationen
Proteinreiche Brote und Vollkornbrote
Essig professionell herstellen
Genuss gelöffelt –
Pikante Blechkuchen, Flammkuchen und Pizzen
Gut Ding braucht Weile:
Innovatives Kleingebäck
Heimischer Fisch
Kefir und Kombucha selbst herstellen
Hausmannskost -
Polenta, Sterz und Schmarren
Genial kombiniert - einmal kochen und zweimal essen
Vollkorngebäck und Eiweißbrote – schmackhaft und bekömmlich
Das ABC der Konfitürenherstellung
Workshop: Fermentieren von Gemüse und Kräutern
Sirup - Ein aromatischer Durstlöscher für das ganze Jahr
Toastbrot selbst backen & kreativ genießen
Süße und pikante Blätter- und Plundergermteiggebäcke
Brot.Back.Genuss -
Die 3 Säulen der Gesundheit
Sweet & Vegan – Backspaß ohne Kompromisse
Vegetarische Gerichte
Meal Prep - vegane TCM-Küche auf Vorrat
Professionelle Herstellung von Fruchtlikören
Steirische Kernkraft –
Frühlingszauber:
Frühlingsbrunch – leicht, frisch & raffiniert
Pikante und süße Aufläufe und Gratins
Eis, Parfait und Sorbet
Die pflanzliche Hausapotheke
Trocknen und Dörren
Buchweizenvielfalt:
Duftende Brote
Gemüsekuchen
Brot backen im Lehmbackofen
Workshop: Einkochen
