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Brot backen im Lehm-Holz-Backofen

Brot selbst backen liegt seit einigen Jahren wieder voll im Trend, doch den besonderen Geschmack gibt nicht
nur die liebevolle Zubereitung mit hochwertigen Zutaten, sondern auch das Backen des Brotes im Holzbackofen.
Bei diesem Workshop wird im mit Holz beheizten Lehmbackofen im Garten unseres Bildungshauses die alte Tradition des Brotbackens von Holzofenbrot gezeigt. Die Auswahl und Menge des Holzes, der richtige
Zeitpunkt und das Einschießen selbst, erfordert viel Fingerspitzengefühl. Diese Form des Brotbackens hat etwas ganz Besonderes, Erdiges, Urtümliches an sich. Auch das Backen anderer Gebäcke wie Pizza, Flammkuchen
oder Kleingebäck im Lehmbackofen wird gezeigt.

Kursdauer: 4 Einheiten
Zielgruppe: interessierte Personen
Kursbeitrag: € 59,00 TN-Beitrag
inkl. Lebensmittel und Unterlagen
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen: Kochschürze, Brotkorb oder Papiertasche

1 verfügbarer Termin

23.06.2022, 16:00 Uhr
Restplätze
Graz-Wetzelsdorf

Ort: Graz-Wetzelsdorf (Graz-Umgebung)
Beginn: 23.06.2022, 16:00 Uhr
Ende: 23.06.2022, 20:00 Uhr
Örtlichkeit: Steiermarkhof, Ekkehard-Hauer-Straße 33, 8052 Graz-Wetzelsdorf
Information: Elisabeth Pucher-Lanz,
Tel +43 316 8050 1420,
elisabeth.pucher-lanz@lk-stmk.at
Kursnummer: 6-0015516
Trainer/in: Ing. Eva Maria Lipp
Veranstalter: LFI Steiermark

Detailtermine für diesen Kurs:

23.06.2022, 16:00 - 20:00 Uhr
Jetzt anmelden
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ANSPRECHPERSON

Elisabeth Pucher-Lanz
Telefon +43 316 8050 1420
E-Mail elisabeth.pucher-lanz@lk-stmk.at

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23.06.2022, 16:00 Uhr
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Graz-Wetzelsdorf

Ort: Graz-Wetzelsdorf (Graz-Umgebung)
Beginn: 23.06.2022, 16:00 Uhr
Ende: 23.06.2022, 20:00 Uhr
Örtlichkeit: Steiermarkhof, Ekkehard-Hauer-Straße 33, 8052 Graz-Wetzelsdorf
Information: Elisabeth Pucher-Lanz,
Tel +43 316 8050 1420,
elisabeth.pucher-lanz@lk-stmk.at
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Trainer/in: Ing. Eva Maria Lipp
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