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Pasta-Workshop

Ein Streifzug durch die Welt der Teigwaren

In diesem Kochkurs dreht sich alles um frische, selbstgemachte Nudeln. Sie lernen Schritt für Schritt, wie Eierteigwaren von Grund auf selbst hergestellt werden – vom Teig bis zur fertigen Nudel. Gemeinsam bereiten wir verschiedene Nudelformen zu und entdecken, wie sich Konsistenz, Geschmack und Farbe durch unterschiedliche Zutaten verändern. Neben klassischen Weizenmehlen arbeiten wir auch mit alternativen Mehlen.
Sie erfahren, wie sich diese Mehle in der Verarbeitung unterscheiden und wie daraus vielseitige Pasta entsteht.

Der Kurs vermittelt grundlegende Techniken der Nudelherstellung, praktische Tipps zur Teigzubereitung sowie Ideen für kreative Variationen. Natürlich werden die frisch zubereiteten Nudeln am Ende gemeinsam gekocht und verkostet.
Kursdauer: 3,5 Einheiten
Zielgruppe: interessierte Personen
Kursbeitrag: 41,00 € TN-Beitrag
inkl. Unterlagen, exkl. Lebensmittelkosten. Die Kurskosten werden vor Ort in BAR kassiert.
Fachbereich: Gesundheit und Ernährung
Mitzubringen: Schürze, Behältnisse zum Mitnehmen

7 verfügbare Termine

Ort: Hartberg (Hartberg-Fürstenfeld)
Beginn: 12.11.2026, 18:00 Uhr
Ende: 12.11.2026, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: FS Hartberg - St. Martin, Gartengasse 6, 8230 Hartberg
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB Maria Teubl, Tel. 0664 5023056; GB Manuela Freitag, Tel. 0664 4002520
Kursnummer: 6-0021756
Trainer:in: Michaela Mauerhofer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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Merkliste
Ort: St. Margarethen an der Raab (Weiz)
Beginn: 12.01.2027, 17:00 Uhr
Ende: 12.01.2027, 20:30 Uhr
Örtlichkeit: MS St. Margarethen an der Raab, St. Margarethen an der Raab 141, 8321 St. Margarethen an der Raab
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB Nicole Karner, Tel. 0664 4067520
Kursnummer: 6-0021754
Trainer:in: Daniela Eberl
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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Merkliste
Ort: Pöllau (Hartberg-Fürstenfeld)
Beginn: 20.01.2027, 18:00 Uhr
Ende: 20.01.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: MS Pöllau, Ziegelofengasse 402, 8225 Pöllau
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB Maria Laschet, Tel. 0664 88538021; GB Andrea Harb, Tel. 0664 4315521
Kursnummer: 6-0021757
Trainer:in: Michaela Mauerhofer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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Merkliste
Ort: Stubenberg (Hartberg-Fürstenfeld)
Beginn: 26.01.2027, 13:00 Uhr
Ende: 26.01.2027, 16:30 Uhr
Örtlichkeit: MS Stubenberg, Stubenberg 149, 8223 Stubenberg
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB Silvia Höfler, Tel. 0664 3122024; GB Stefanie Allmer, Tel. 0664 5137999
Kursnummer: 6-0021759
Trainer:in: Monika Sommer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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Merkliste
Ort: Sankt Stefan im Rosental (Südoststeiermark)
Beginn: 04.02.2027, 17:00 Uhr
Ende: 04.02.2027, 20:30 Uhr
Örtlichkeit: MS St. Stefan im Rosental, Schulstraße 25, 8083 Sankt Stefan im Rosental
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB Michaela Schneider, Tel. 0664 9114866
Kursnummer: 6-0021755
Trainer:in: Daniela Eberl
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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Merkliste
Ort: Hartberg (Hartberg-Fürstenfeld)
Beginn: 22.02.2027, 18:30 Uhr
Ende: 22.02.2027, 22:00 Uhr
Örtlichkeit: FS Hartberg - St. Martin, Gartengasse 6, 8230 Hartberg
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at,
Anmeldung bei:GB BB Michaela Mauerhofer, Tel., 0664 1757560; GB Heide-Maria Weber, Tel. 0664 885338162
Kursnummer: 6-0021758
Trainer:in: Michaela Mauerhofer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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Merkliste
Ort: Hartberg (Hartberg-Fürstenfeld)
Beginn: 10.03.2027, 18:00 Uhr
Ende: 10.03.2027, 21:30 Uhr
Örtlichkeit: FS Hartberg - St. Martin, Gartengasse 6, 8230 Hartberg
Information: Sophie Stangl,
Tel +43 3332 62623 4615,
sophie.stangl@lk-stmk.at
Kursnummer: 6-0021760
Trainer:in: Monika Sommer
Veranstalter: Regional-LFI Oststeiermark
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ANSPRECHPERSONEN

Sophie Stangl
Telefon +43 3332 62623 4615
E-Mail sophie.stangl@lk-stmk.at
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