Fischräucherkurs

Ziel des Kurses ist das Kennenlernen und die Anwendung verschiedener Räuchermethoden für heimischen Fisch.

Inhalte:
Vorbereitung und Beizen heimischer Fische, Räuchertechniken, Räucheröfen, Verpackung, Verkostung von geräuchertem Fisch.

Kursdauer: 6 Einheiten
Zielgruppe: Teichwirt:innen, Landwirt:innen, interessierte Personen
Kursbeitrag: 58,00 € TN-Beitrag gefördert gem. EMFAF
Förderung EMFAF 21-27

Förderung EMFAF 21-27

Bildungsförderung im Programm " Europäischer Meeres-, Fischerei- und Aquakulturfonds - EMFAF 2021-2027"

Im Österreichischen EMFAF-Programm werden Aus- und Weiterbildung, Vernetzung und Beratung für die Aquakultur und die Binnenfischerei (Maßnahmenart 5 „Humankapital“) gefördert. Auf förderbare Bildungsmaßnahmen wird im Bildungsprogramm und im Online-Kursangebot hingewiesen.

Förderungsgegenstand:
Aus- und Weiterbildung, Vernetzung und Erfahrungsaustauch sowie Beratung für die Aquakultur und die Binnenfischerei, einschließlich in Bezug auf:

  • Verringerung der Umweltbelastung, Klimaschutz, Klimawandelanpassung
  • technische Innovationen
  • Verbesserung der Arbeitsbedingungen, Förderung der Sicherheit am Arbeitsplatz, Gesundheit
  • Inanspruchnahme von Betriebsberatung (auch für neue bzw. in Gründung befindliche Betriebe)
Förderwerber:
Das LFI Steiermark ist Kooperationspartner des LFI Niederösterreich, das im Bereich der EMFAF-Bildungsmaßnahmen als Förderwerber auftritt und Förderanträge stellt.

Förderbarer Personenkreis:
Die Teilnahme an förderbaren Bildungsmaßnahmen steht für alle interessierten Personen offen. Alle Teilnehmenden (mit und ohne Betriebsnummer) können den geförderten Teilnahmebeitrag in Anspruch nehmen. Die Fördermittel werden von Bund, Ländern und Europäischer Union zur Verfügung gestellt.

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Fachbereich: Tierhaltung
Mitzubringen: warme und wetterfeste Kleidung und Schuhwerk (der Kurs findet zum Teil im Freien statt)

1 verfügbarer Termin

Ort: Werndorf (Graz-Umgebung)
Beginn: 30.01.2026, 10:00 Uhr
Ende: 30.01.2026, 16:00 Uhr
Örtlichkeit: SPOFIZE, Bundesstraße 201, 8402 Werndorf
Information: Siegfried WALTER,
siegfried.walter@lfi-steiermark.at
Kursnummer: 6-0020261
Trainer:in: FM Helfried Reimoser
Daniel Hörner
Veranstalter: LFI Steiermark
Mitveranstalter: Teichwirte- & Fischzüchterverband Stmk
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ANSPRECHPERSON

Siegfried WALTER