Die regelmäßig verpflichtende Hygieneschulung für bäuerliche Lebensmittelunternehmer:innen bietet fachliches Wissen über Hygieneanforderungen, um sichere Lebensmittel in Verkehr zu bringen und den gültigen Gesetzesvorgaben (LMSVG, VO (EG) 852/2004 sowie diversen Leitlinien etc.) gerecht zu werden. Praxisnahe Umsetzungshilfen für die geforderte Eigenkontrolle am Betrieb samt Dokumentationsunterlagen werden zur Verfügung gestellt.
Die Inhalte der Schulung sind: Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz, Grundlagen der Mikrobiologie, Reinigung und Desinfektion, Schädlingsmonitoring, Personal-, Prozess- und Betriebshygiene sowie gute Hygienepraxis, Dokumentationspflicht, Eigenkontrolle und Erfahrungsaustausch.
Ort: | Hartberg (Hartberg-Fürstenfeld) |
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Beginn: | 26.11.2024, 09:00 Uhr |
Ende: |
26.11.2024, 13:00 Uhr |
Örtlichkeit: | GH Pack, Josef-Hallamayr-Straße 30, 8230 Hartberg |
Information: | Elisabeth Rosegger-Klampfl, Tel +43 316 8050 1478, elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at |
Kursnummer: | 6-0018872 |
Trainer:in: | Julia Kogler |
Veranstalter: | LFI Steiermark |
Mitveranstalter: | LK Steiermark |
Ort: | Hengsberg (Leibnitz) |
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Beginn: | 22.01.2025, 09:00 Uhr |
Ende: |
22.01.2025, 13:00 Uhr |
Örtlichkeit: | Kirchenwirt Gasthof Bernhardt, Hengsberg 16, 8411 Hengsberg |
Information: | Elisabeth Rosegger-Klampfl, Tel +43 316 8050 1478, elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at |
Kursnummer: | 6-0018873 |
Trainer:in: | Astrid Büchler |
Veranstalter: | LFI Steiermark |
Mitveranstalter: | LK Steiermark |
Ort: | Bruck an der Mur (Bruck-Mürzzuschlag) |
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Beginn: | 29.01.2025, 09:00 Uhr |
Ende: |
29.01.2025, 13:00 Uhr |
Örtlichkeit: | BK Obersteiermark, Wienerstraße 37, 8600 Bruck an der Mur |
Information: | Elisabeth Rosegger-Klampfl, Tel +43 316 8050 1478, elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at |
Kursnummer: | 6-0018876 |
Trainer:in: | Dipl.-Päd. Ing. Sabine Hörmann-Poier |
Veranstalter: | LFI Steiermark |
Mitveranstalter: | LK Steiermark |
Ort: | Feldbach (Südoststeiermark) |
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Beginn: | 30.01.2025, 09:00 Uhr |
Ende: |
30.01.2025, 13:00 Uhr |
Örtlichkeit: | GH Amschl, Mühldorf, 8330 Feldbach |
Information: | Elisabeth Rosegger-Klampfl, Tel +43 316 8050 1478, elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at |
Kursnummer: | 6-0018878 |
Trainer:in: | Andrea Maurer |
Veranstalter: | LFI Steiermark |
Mitveranstalter: | LK Steiermark |
Ort: | Hofstätten an der Raab (Weiz) |
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Beginn: | 06.02.2025, 09:00 Uhr |
Ende: |
06.02.2025, 13:00 Uhr |
Örtlichkeit: | GH Dokl, Hofstätten 113, 8200 Hofstätten an der Raab |
Information: | Elisabeth Rosegger-Klampfl, Tel +43 316 8050 1478, elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at |
Kursnummer: | 6-0018875 |
Trainer:in: | Julia Kogler |
Veranstalter: | LFI Steiermark |
Mitveranstalter: | LK Steiermark |
Ort: | Ligist (Voitsberg) |
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Beginn: | 06.02.2025, 09:00 Uhr |
Ende: |
06.02.2025, 13:00 Uhr |
Örtlichkeit: | Gasthof Herlwirt, Steinberg 58, 8563 Ligist |
Information: | Elisabeth Rosegger-Klampfl, Tel +43 316 8050 1478, elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at |
Kursnummer: | 6-0018874 |
Trainer:in: | Bettina Schriebl |
Veranstalter: | LFI Steiermark |
Mitveranstalter: | LK Steiermark |
Ort: | Feldkirchen bei Graz (Graz-Umgebung) |
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Beginn: | 11.02.2025, 09:00 Uhr |
Ende: |
11.02.2025, 13:00 Uhr |
Örtlichkeit: | Feldkirchnerhof, Triester Straße 32, 8073 Feldkirchen bei Graz |
Information: | Elisabeth Rosegger-Klampfl, Tel +43 316 8050 1478, elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at |
Kursnummer: | 6-0018879 |
Trainer:in: | DI Irene Strasser |
Veranstalter: | LFI Steiermark |
Mitveranstalter: | LK Steiermark |
Ort: | Wies (Deutschlandsberg) |
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Beginn: | 25.02.2025, 08:30 Uhr |
Ende: |
25.02.2025, 12:30 Uhr |
Örtlichkeit: | Gasthof Toplerhof, Steyeregg 158, 8551 Wies |
Information: | Elisabeth Rosegger-Klampfl, Tel +43 316 8050 1478, elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at |
Kursnummer: | 6-0018880 |
Trainer:in: | Bettina Schriebl |
Veranstalter: | LFI Steiermark |
Mitveranstalter: | LK Steiermark |
Telefon | +43 316 8050 1478 |
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elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at |