Direktvermarktung Geflügel und Kaninchen

Tierbeurteilung und Tierbeschau

Geflügel- und Kaninchenbetriebe, die selbst schlachten, müssen eine Schulung zum Thema Tierbeschau absolvieren. In diesem Kurs erlernen Sie richtiges Betäuben und Schlachten und was bei der Untersuchung der Schlachtkörper zu beachten ist. Weiters werden die rechtlichen Rahmenbedingungen und häufige Tierkrankheiten erläutert. Jede/r Teilnehmende erhält einen Schulungsnachweis, der berechtigt, die Lebend- und Totbeschau selbst durchzuführen.