Aktuelle rechtliche, steuerliche und sozialrechtliche Themen beim Buschenschank.Informationen und Beantwortung offener Fragen zur Datenschutzgrundverordnung. Für viele landwirtschaftliche Betriebe stellt der Buschenschank eine interessante Möglichkeit dar, die eigenen Produkte gewinnbringend zu verm...
MerklisteDer Lehrgang Bäuerliche Buschenschank erstreckt sich über ein halbes Jahr, in der Regel von November bis April. In sechs Modulen zu insgesamt 17 Kurstagen wird in dieser Zeit intensiv alles rund um die Buschenschank erlernt, um betriebsspezifisch ein Konzept für die eigene Zukunftsvision einer Busch...
MerklisteGewerbe-, sozial-, und steuerrechtliche Rahmenbedingungen für selbständige luf Nebentätigkeiten (Direktvermarktung, Buschenschank, Urlaub am Bauernhof, Lohndrusch, Kompostieren, Winterdienst, Einstellen von Reittieren, Holzakkord, ...)
MerklisteSie möchten Ihre eigene Obsternte für die Direktvermarktung oder für den Buschenschank zu Saft verarbeiten? In diesem Seminar erhalten Sie einen Überblick über die wichtigsten Produktionsschritte vom Baum bis in die Flasche: Eignung von Sorten, Reife, schonendes Pressen, Behandlungsschritte bis zum...
MerklisteWie gehe ich bei der Preiskalkulation vor? Grundlagen der Speisenkalkulation.Artikelanalyse der Speisekarte – wie überprüfe ich die Wirtschaftlichkeit der einzelnen Speisenangebote?Trends in der modernen Ernährung und Rezeptideen für Speisenangebote beim Buschenschank?Zubereitung, Kalkulation und Ve...
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