Zertifikatslehrgang Gemüseraritäten und Sortenspezialitäten

Der Wunsch nach regionalen, biologischen und geschmacklich herausragenden Lebensmitteln wächst stetig. Immer mehr Menschen schätzen Vielfalt auf dem Teller – und Produkte, die durch besonderen Geschmack, Herkunft und Qualität überzeugen. Genau hier setzt dieser Lehrgang an.
Der Zertifikatslehrgang wurde von ARCHE NOAH (Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung) und dem Ländlichen Fortbildungsinstitut entwickelt und bietet Ihnen die Möglichkeit, zahlreiche Spezialitäten und Raritäten von Gemüse, Obst und Getreide neu zu entdecken und professionell zu nutzen.
Im Mittelpunkt stehen praxisnahes Wissen und konkrete Anwendungen: biologischer Anbau, Kulturführung, Vermehrung, Nutzung und Verarbeitung. Ergänzend erarbeiten die Teilnehmer:innen innovative Ideen für eine erfolgreiche Vermarktung ihrer eigenen besonderen Produkte. Betriebsbesichtigungen geben Einblicke in funktionierende Praxisbeispiele und zeigen, wie vielfältig der Umgang mit Sortenraritäten sein kann.
Kursdauer: 120 Einheiten
Zielgruppe: (Bio-)Bäuerinnen und (Bio-)Bauern, Direktvermarkter:innen, Obst- und Gemüsebaubetriebe, Gärtner:innen, Berater:innen, landwirtschaftliche Lehrer:innen
Kursbeitrag: 565,00 € reduzierter TN-Beitrag gefördert bei Anmeldung bis 28.12.2026
628,00 € TN-Beitrag gefördert gem. LE23-27
2.827,00 € reduzierter TN-Beitrag bei Anmeldung bis 28.12.2026
3.141,00 € TN-Beitrag
Bildungsförderung Ländliche Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplans Österreich 2023-2027

Bildungsförderung Ländliche Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplans Österreich 2023-2027

Bildungsförderung Ländliche Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplans Österreich 2023-2027

Jene Bildungsmaßnahmen, die mit einem Hinweis auf Bildungsförderung gekennzeichnet sind, werden mit der Förderungsmaßnahme Wissenstransfer für land- und forstwirtschaftliche Themenfelder (fachliche und persönliche Fort- und Weiterbildung und Information) von Projektmaßnahmen der Ländlichen Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 2023-2027 gefördert.
Im Rahmen der Veranstalterförderung bezahlt der förderbare Personenkreis nur mehr die um die Förderung bereits reduzierten Kursbeiträge, die gesamte Förderungsabwicklung übernimmt das LFI Steiermark.
 
Als förderbarer Personenkreis für alle Weiterbildungen gelten Bewirtschafter:innen land- und forstwirtschaftlicher Betriebe und andere in der Land- und Forstwirtschaft tätige Personen sowie zukünftige Hofübernehmer:innen, auch wenn diese noch nicht im Betrieb tätig sind. Um in den Genuss der Bildungsförderung zu kommen, ist im Zuge der Anmeldung zu geförderten Kursen die landwirtschaftliche Betriebsnummer (LFBIS) anzugeben, damit das LFI Steiermark den geförderten Kurspreis in Rechnung stellen kann.
 
Nähere Informationen erhalten Sie beim LFI Steiermark unter 0316/8050-1305.
 

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Fachbereich: Pflanzenbau
Mitzubringen: Eine Anbaufläche (zumindest Hausgarten) muss vorhanden sein, da für die Abschlussarbeit ein Anbauprojekt dokumentiert werden muss.

1 verfügbarer Termin

Ort: Graz
Beginn: 26.01.2027, 09:00 Uhr
Ende: 24.11.2027, 17:00 Uhr
Örtlichkeit: Steiermarkhof Betriebs GmbH & Co KG, Ekkehard-Hauer-Straße 33, 8052 Graz
Information: Elisabeth Rosegger-Klampfl,
Tel +43 316 8050 1478,
elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at
Kursnummer: 6-0021428
Trainer:in: Mara Müller
Mag. Ursula Taborsky
Veranstalter: LFI Steiermark
Mitveranstalter: ARCHE NOAH
26.01.2027, 09:00 - 17:00 Uhr
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ANSPRECHPERSON

Elisabeth Rosegger-Klampfl
Telefon +43 316 8050 1478
E-Mail elisabeth.klampfl@lfi-steiermark.at