Von der Milch zum Käse! Heuer neu: 2-tägige Grundlagenkurse zur Milchverarbeitung und zur Käseherstellung

Am 22. + 23. November findet bereits der neue Grundlagenkurs zur Milchverarbeitung statt. Lernen Sie die die Herstellung von Sauermilchprodukten, Topfen, Butter, Frisch- und Weichkäse kennen! Im März geht es dann weiter mit den Grundlagen der Käseherstellung

Milchverarbeitung.jpgMilchverarbeitung.jpgMilchverarbeitung.jpgMilchverarbeitung.jpg[1728310668928628.jpg]
© HLPhoto - Fotolia.com-lpr

2-tägiger Grundlagenkurs Milchverarbeitung am 22. + 23. Nov. 2024

In diesem Grundkurs lernen Sie in Theorie und Praxis die Herstellung von Sauermilchprodukten, Topfen, Butter, Frisch- und Weichkäse kennen!

Hier geht es zu weiteren Informationen und zur Anmeldung…

​​​​​​​

2-tägiger Praxiskurs Grundlagen der Käseherstellung am 7. + 8. Mrz. 2025

Angeleitet durch den Referenten, stellen Sie selber Weich-, Schnitt- und Hartkäse her. Neben der Produktion der verschiedenen Käse, wird auch auf die Weiterverarbeitung der Produkte ausführlich eingegangen.

Hier geht es zu weiteren Informationen und zur Anmeldung…

​​​​​​​

Vorschau auf die wärmere Jahreszeit:

Tageskurs Herstellung von Speiseeis für bäuerliche Direktvermarkter:innen am 21. Mrz. 2025
Neben theoretischen Grundlagen werden Sie im Rahmen des Kurses die Möglichkeit haben, Ihr eigenes Speiseeis zu erzeugen.

Hier geht es zu weiteren Informationen und zur Anmeldung…

 
18.10.2024