Milchverarbeitung – Kursprogramm 2026/27
Vom Grundlagenkurs für Einsteiger:innen bis zum weiterführenden Praxiskurs für Personen mit Erfahrung in der Milchverarbeitung, bietet das LFI Steiermark auch in dieser Bildungssaison wieder ein ausgewogenes Weiterbildungsprogramm für milchverarbeitende Betriebe an.
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Grundlagen der Milchverarbeitung
Das Basiswissen zur Herstellung von Butter, Joghurt und Frischkäse erhalten Sie beim Kurs am 23. und 24. Oktober in Graz.
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![[1789734426959339.jpg]](https://cdn.lko.at/lfi3/mmedia/image/2026.09.18/1789734426959339.jpg?m=MzYzLDI0Mg%3D%3D&_=1789734431)
Cottage Cheese, Skyr & fettreduzierte Käsespezialitäten
Erlernen Sie beim Kurs am 20./21. November die Herstellung dieser innovativen Milchprodukte.
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![Salat mit Grillkäse.jpg](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="270" height="177" /> "Salat mit Grillkäse.jpg")
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![Salat mit Grillkäse.jpg](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="709" height="465" /> "Salat mit Grillkäse.jpg")
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Sommerlicher Käsegenuss
Spezialkurs zur Herstellung von Mozzarella und Grillkäse
Rechtzeitig zur Grillsaison erlernen Sie die Produktion am 17. April in Kobenz.
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Rechtzeitig zur Grillsaison erlernen Sie die Produktion am 17. April in Kobenz.
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![Eis.jpg](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="270" height="178" /> "Eis.jpg")
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Grundkurs zur Herstellung von Speiseeis
Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen erfahren Sie am 19. März, wie Sie Eis selbst herstellen können.
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