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KURSSUCHE "Kochschule" (2 Treffer)

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  • 11Jul

    > Detail Die Sonne am Teller - Kräuter- und Blütenverarbeitung, Frische KochSchule Feldbach

    Dauer: 4 Einheiten > Detail

    Im Frühling und Sommer haben wir Kräuter und Blüten im Überfluss. Sie nicht zu ernten oder gar wegzuwerfen – eine Sünde.Darum erlernen wir in diesen Workshop, wie man schnell und einfach, Kräuter und Blüten in Schätze für unseren Vorratsschrank verwandeln kann. Sirup, Saft, Marmelade, Chutneys und d...

    Merkliste
  • 21Jan

    > Detail Foodstrends steirisch interpretiert für UaB-Betriebe

    Dauer: 6 Einheiten > Detail

    Foodtrends wie Nachhaltigkeit, pflanzliche Eiweißquellen, Pseudogetreide, regionale Produkte und kulinarische Kreativität haben auch 2026 noch große Bedeutung.• Der nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln wird immer wichtiger. Hier liegt der Fokus auf Reduzierung von Lebensmittelabfällen.• Regionale Pr...

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