Sauer macht lustig und gesund! Fermentieren ist eine alte und sehr bewährte Methode, Gemüse und Kräuter zu konservieren. Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack von Sauergemüse ist einzigartig intensiv und höchst aromatisch. Fermentiertes Gemüse ist auch ein probiotisch...
MerklisteSie überlegen, wie kann ich mein Leben bewusster, nachhaltiger in Verbindung mit der Natur gestalten?In diesem Lehrgang gehen wir den Weg zurück zur Natur und verbinden altes Wissen mit neuen Erkenntnissen. Wir lernen alles, was wir über die Grundversorgung aus der Natur bzw. aus natürlichen Mitteln...
MerklisteBartflechten, Isländisches Moos und andere Flechtenarten werden seit Jahrtausenden als Mittel, inNotzeiten als Nahrungsmittel für den Menschen, als Futtermittel für Tiere und zum Färben vonTextilien eingesetzt. Doch dieses Wissen geriet im Laufe der Zeit immer mehr in Vergessenheit. Indiesem Seminar...
MerklisteDie Natur bietet sehr viel mehr Möglichkeiten einen Korb anzufertigen als es auf den ersten Blick den Anschein hat.Wir können auch Gräser verarbeiten. Ob wir an unseren Garten denken oder an den letzten Waldspaziergang - bei diesem Workshop wird gezeigt, wie es geht!Dazu wird ausreichend Material zu...
3 WEITERE TERMINE MerklisteTauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Räucherns und entdecken Sie die magische Kraft der Kräuter! In diesem Kurs lernen Sie alles über Räucherrituale, die geheimnisvollen Raunächte und die vielfältigen Wirkungen, die verschiedene Kräuter beim Räuchern entfalten können.
1 WEITERER TERMIN MerklisteIn diesem interaktiven Webinar erfahren Sie, welche rechtlichen Aspekte zur Kräutergewinnung,-verarbeitung und -verkauf beachtet werden müssen, um erfolgreich Kräuter zu vermarkten.Aufgezeigt wird, wie die Abgrenzung von Landwirtschaft und Gewerbe möglich sein kann. Gemeinsamschauen wir uns an, welc...
1 WEITERER TERMIN MerklisteIn erster Linie geht es in diesem Lehrgang um fundierte Kenntnisse über Wildkräuter, Wildgemüse und Wildobst, welche uns in der Region auf Schritt und Tritt begegnen. Altes Kräuterwissen mit neuen Forschungserkenntnissen wird in vielen Praxismodulen den Teilnehmer:innen anschaulich vermittelt. Denn...
MerklisteWie kann Almwirtschaft unter den Herausforderungen von Klimawandel, gesellschaftlichen Erwartungen und wirtschaftlichem Druck nachhaltig und zukunftsfähig gestaltet werden?Der Fachtag beleuchtet aktuelle Entwicklungen und zentrale Zukunftsfragen der steirischen Almwirtschaft – praxisnah und mit Blic...
MerklisteIn diesem Workshop binden wir aus natürlichen frischen und getrockneten Materialien einen schönen Flowerloop (Blumenring). Die Zutaten, die wir verwenden, sind vielfältig: Blüten, Kräuter, Samenstände, Früchte, Blätter, Zweige... So wird jeder Blumenring individuell und einzigartig! Gemeinsam fertig...
1 WEITERER TERMIN MerklisteDie Grundlage für einen langfristigen Betriebserfolg ist die hohe natürliche Bodenfruchtbarkeit. Für Grünlandbetriebe bedeutet dies wertvolles Grünland und somit qualitativ hochwertiges Grundfutter. Wie Sie Ihre Grünlandbestände verbessern, lernen Sie in diesem zehntägigen Zertifikatslehrgang. Mithi...
Merkliste