Grundlagen der solidarischen Landwirtschaft

EinsteigerInnen Seminar

SoLaWi bedeutet im Kern, dass Risiko und Verantwortung zwischen Produzierenden und Konsumierenden geteilt werden. In diesem Workshop lernen Sie welche Veränderungen auf einen Betrieb zukommen, der
sich für SoLaWi entscheidet. Wir besprechen spannende Themenfelder. Wieviele Menschen kann mein Hof ernähren? Wie berechne ich dafür die Produktionskosten? Wie kann die Abholung der Ernte erfolgen? Welche Kommunikation braucht es, um Menschen zu finden, die die Ernte mit uns teilen wollen?