Bei der abgestuften Grünlandnutzung wird die Bewirtschaftungsintensität (Nutzung und Düngung) an die jeweiligen schlagbezogenen Standortbedingungen angepasst. Man erreicht damit unterschiedliche Futterqualitäten, sowohl Leistungsfutter für laktierende Tiere als auch rohfaserreicheres, artenreicheres Futter für Jungvieh und trockenstehende Tiere. Die konkrete Umsetzung wird anhand einer Betriebsvorstellung untermauert. Anbindestall/Kombinationstierhaltung und Laufstall im Vergleich, der „möblierte Auslauf“ und Beispiele kostengünstiger Ställe und Umbauten fürs Berggebiet