Der Boden als Grundlage des Biologischen Landbaus mit seinen Funktionen bildet den Einstieg in dieses Seminar. Welche Möglichkeiten der Bodenbearbeitung zielführend sind und was bei der Planung der Fruchtfolge zu beachten ist, um langfristig im biologischen Ackerbau erfolgreich zu sein, bilden den Schwerpunkt des Seminares. Teilnehmerorientierte Praxisbeispiele bilden die Basis für konkrete Umsetzungsschritte der Teilnehmenden auf ihrem Betrieb. Im Praxisteil wird ein Bio-Ackerbaubetrieb besichtigt und Boden, praktische Bodenbearbeitung, Fruchtfolge und Düngung anhand eines Praxisbetriebes vorgestellt.