Bauernhoferlebnistage 2024
Bauernhoferlebnistage 2024: Erdäpfel graben und Weckerl backen…
Vizepräsidentin Maria Pein, Landwirtschaftskammer Steiermark: „Schule am Bauernhof und speziell die Bauernhoferlebnistage in Graz sind ein wertvoller Beitrag, gerade die Kleinsten spüren zu lassen woher unsere Lebensmittel kommen. Hier können die Kinder Erdäpfel ausgraben, Weckerl backen, sehen, woher die Milch kommt und sie können sogar Kälber und Hühner streicheln und angreifen. Ein Erlebnis, das sie so schnell nicht vergessen werden und wo sie nachhaltig lernen welchen Weg unsere regionalen bäuerlichen Produkte gehen.“
Vier Stationen an einem Tag. Bei den heurigen Projekttagen in Grottenhof konnten die Schülerinnen und Schüler in vier Stationen die Vielfalt und die Hintergründe der heimischen Landwirtschaft erleben. Zusätzlich zum Stationenbetrieb gab es ein Schätzspiel bei dem die Anzahl der Maiskörner in einem Glas geschätzt wurden. Die Siegerklassen jedes Tages gewinnen eine Milchlehrpfad-Vorstellung durch eine Seminarbäuerin. Siegerklasse 18. Juni 2024: VS Graz Hirten 2A
Siegerklasse 19. Juni 2024: VS Graz-Hirten 3A
Schwerpunkte der Stationen.
- Brot & Getreide: Die Kinder erfahren von Schule am Bauernhof-Bäuerinnen und -Bauern wie aus Getreide Brot entsteht und können selbst ihre Brotbackkünste unter Beweis stellen und danach das selbst gebackene Weckerl mit nach Hause nehmen.
- EIns, zwEI, drEI - Henne & Ei: Bei dieser Station lernen die Kinder die Familie des Huhnes kennen und erfahren, warum die Henne bis zu einem Ei pro Tag legt und wie man bei einem Hühnerei erkennen kann, ob es frisch ist. Der Höhepunkt dieser Station ist natürlich das Küken, das zum Streicheln bereitsteht.
- Milch, wo kommst du her?: Die Schülerinnen und Schüler der LFS Grottenhof zeigen den Kindern den Umgang mit Kühen und Kälbern und erzählen den Kindern viel Wissenswertes über den Weg der Milch. Weiters besteht die Möglichkeit, dass sie mithilfe der „Gummiliesl“ melken lernen.
- Boden gut, alles gut: Der Erdapfel ist ein spezielles Gemüse, aber dass er nicht wie der normale Apfel auf einem Baum wächst, davon können sich die Kinder bei dieser Station selbst überzeugen. Denn es geht darum, so viele Erdäpfel wie möglich aus der Erde auszugraben und den Boden beim Barfuß-Parcours unter den Füßen zu spüren.
Landesrätin Simone Schmiedtbauer, Land Steiermark: „Es braucht wieder mehr Wertschätzung und Verständnis für unsere heimische Land- und Forstwirtschaft und vor allem braucht es Wissen rund um unsere Ernährung und unsere Lebensmittel und deren Herkunft. Die Bauernhoferlebnistage leisten einen unschätzbaren Beitrag, um steirischen Schülerinnen und Schülern genau dieses Wissen zu vermitteln. Ich danke allen beteiligten Landwirtinnen und Landwirten sowie den Pädagoginnen und Pädagogen für die Umsetzung dieses wunderbaren Projekts. Außerdem wünsche ich allen Schülerinnen und Schülern eine lehrreiche und vor allem spannende und lustige Zeit“.
Dieter Frei, Geschäftsführer LFI Steiermark. „Als Geschäftsführer der Bildungseinrichtung LFI freue ich mich, dass es Projekte wie die Bauernhoferlebnistage gibt, da sie mit lebendigem Lernen, Erfahren und Begreifen den Bezug zur Landwirtschaft und zur Lebensmittelherkunft herstellen.
Die Bauernhoferlebnistage finden heuer schon zum 14. Mal in Graz statt. Steiermarkweit gibt es 90 „Schule am Bauernhof“ Betriebe, wo Bäuerinnen und Bauern ihre Höfe öffnen und bereits tausende von Kindern und Jugendlichen davon überzeugen konnten, dass die Milch, das Gemüse und Obst nicht im Supermarkt wachsen.“
Daniela Gamsjäger-Katzensteiner, Gemeinderätin Stadt Graz: "Unsere Bauern und Bäuerinnen sind eine zentrale Säule der Gesellschaft, indem sie uns mit Lebensmitteln versorgen. Gerade in Zeiten großer globaler Unsicherheiten, aber auch im Hinblick auf die Klimakrise ist die Fokussierung auf eine regionale Versorgung mit Lebensmitteln essenziell. Dafür bedarf es besonders der Förderung landwirtschaftlicher Betriebe, die sich der Regionalität, der Ökologie und dem Tierwohl verpflichtet fühlen. In Graz können wir stolz darauf sein, mit der Landwirtschaftsschule Grottenhof eine Ausbildungsstätte für künftige Landwirt:innen zu haben, die sich diesen Idealen verpflichtet sieht. Formate, wie die Bauernhoferlebnistage sind besonders zu begrüßen, da sie bereits Kindern die Möglichkeit bieten, zu sehen, wo unsere Lebensmittel herkommen und welche Arbeit dahintersteckt".
Erleben Sie Schule am Bauernhof in der Steiermark! Der einst selbstverständliche Kontakt zur Landwirtschaft ist heute selten geworden. Früher erlebten Kinder den Bauernhof auf dem Schulweg oder in den Ferien, heute ist diese Welt oft fremd. Rund 90 geschulte Bäuerinnen und Bauern in der Steiermark bringen unter der Marke „Schule am Bauernhof“ Kindern und Jugendlichen die Landwirtschaft näher. Sie lernen, wie man Butter, Joghurt, Käse und Brot herstellt und erfahren, woher ihre Lebensmittel kommen. Zudem gibt es Einblicke in die Tierhaltung, Obstbau, Honigproduktion und Verarbeitung von Schafwolle.
Mehr Infos finden Sie auf www.schuleambauernhof.at.
Bauernhoferlebnistage in Graz. Bereits zum 14. Mal freuen sich sowohl die Projektkoordinatoren Ländliches Fortbildungsinstitut Steiermark und Landwirtschaftskammer Steiermark als auch die Fördergeber der Stadt Graz und des Landes Steiermark sowie die Kooperationspartner Land- und Forstwirtschaftliche Fachschule Grottenhof und Bio Ernte Steiermark über den großen Ansturm bei den Bauernhoferlebnistagen.
Fachschule Grottenhof in Graz. Der Grottenhof ist weit mehr als nur eine landwirtschaftliche Fachschule; er ist eine Bildungsstätte, an der Landwirtschaft hautnah erfahren und erlebt werden kann. Unser biologisch geführter Lehr- und Versuchsbetrieb bietet die Möglichkeit, in die gesamte Vielfalt der steirischen Landwirtschaft einzutauchen. Eine Führung am Grottenhof lässt Sie unter anderem den Duft von Heu erleben, die Zunge eines Rindes spüren und den Weg vom Getreide zum Mehl sowie die Entstehung köstlicher Lebensmittel aus Grundprodukten entdecken.